Travail d'une équipe multidisciplinaire, cette 4e édition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte, outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le rôle de l'activité physique et rappelle que l'alimentation est un soin. [lire la quatrième du livre Nutrition de la personne âgée]
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Grâce à cet ouvrage le lecteur pourra mieux appréhender la prise en charge spécifique des personnes âgées fragiles et cela dans les différents domaines de la médecine. Les auteurs abordent des sujets tels que : ostéoporose, démence, douleur, cancers, diabète, AVC etc. Ces textes ont déjà fait l'objet d'une parution dans la publication officielle de la Société Française de [...] [lire la quatrième du livre La personne âgée fragile]
Près de 50 scientifiques francophones, médecins, pharmaciens, chercheurs, diététiciens, qui font autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme de la personne âgée, rassemblés autour de la SFNEP (Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme), ont fait le point sur ... [lire la quatrième du livre Traité de nutrition de la personne âgée]
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