Livre à la fois synthétique et complet, Initiation à latechnologie fromagère présente les principales étapes de latransformation fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage desfromages.
[lire la quatrième du livre Initiation à la technologie fromagère]
La médecine doit recourir à des méthodes objectives pour valider des résultats expérimentaux et les statistiques restent la principale méthode pour y parvenir.
[lire la quatrième du livre Comprendre et utiliser les statistiques en [...]]
Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement plus de 400 espèces d'arbres et d'arbustes de nos climats (espèces sauvages ainsi que les arbres et arbustes de jardins les plus fréquents). - Le classement par forme des feuilles facilite l'identification. - Chaque plante est illustrée par 1 à 3 photos dans son environnement naturel.
[lire la quatrième du livre Arbres et arbustes]
Une naissance sur sept cent cinquante est celle d’un enfant porteur de fente labio-palatine. La fente labiale, associée ou non à une fente palatine est deux fois plus élevée chez le garçon, la division palatine est deux fois plus fréquente chez la fille.
[lire la quatrième du livre Fentes labio-palatines]
Les fourrages sont produits pour répondre, en quantité et en qualité, aux
besoins alimentaires des animaux d’élevage herbivores. Le choix de la
production varie selon le type de prairie (permanente ou semée), les
espèces et les variétés de fourrages (graminées, légumineuses… ; maïs,
sorgho, betterave…), [...]
[lire la quatrième du livre Productions fourragères]
Une édition 2015 enrichie et mise à jour de ce livre qui fait référence, rédigé par un spécialiste de la formation sur les brûleurs fioul et gaz. Cet ouvrage de 240 pages tient compte notamment des principales évolutions de la réglementation depuis la précédente version.
[lire la quatrième du livre Mise en service, réglage, aide au dépannage des [...]]
Le livre de référence pour l'observation des symptômes alimentaires des ruminants.
Livre 4ème édition : l'itinéraire méthodologique expliqué par des exemples ; les fiches symptômes complètes avec de nombreuses photos ; des réflexions de base pour une élevage physiologique donc performant ; la connaissance des aliments, des fiches et tableaux d'apprentissage supplémentaires.
[lire la quatrième du livre Les vaches nous parlent d'alimentation]
Comment fonctionne la mystérieuse jouissance des femmes ? Que ressentent-elles ? Comment découvrent-elles le plaisir ? Comment apprennent-elles à l'épanouir ? Qu'ont apporté les recherches scientifiques ?
Le septième ciel est ouvert à tous, encore faut-il trouver le chemin qui y conduit.
[lire la quatrième du livre Le secret des femmes]
Découvrir les secrets de la métamorphose !
Une larve à l’allure de minuscule monstre préhistorique dévore un puceron et une coccinelle s’envole. Une chenille mange des feuilles d’ortie tandis qu’un papillon se pose sur une fleur. Dans l’eau, une larve tente d’attraper un têtard alors qu’au-dessus, sur une tige, une libellule laisse sécher ses ailes… Quel lien [...]
[lire la quatrième du livre Métamorphoses]
Le maïs : indispensable et pourtant mal-aimé ! Adulée à travers le monde, où elle ne cesse de progresser, la culture du maïs régresse en Europe, qui en est devenue la première importatrice mondiale, avec la Chine. Pour nourrir l'humanité en quête d'aliments de qualité, préserver les sols, la biodiversité et le climat, aucune plante n'égale pourtant la céréale des Dieux, pilier [...]
[lire la quatrième du livre Sa Majesté le Maïs]
Au fil de son histoire récente, la procédure pénale a connu un déplacement de son centre de gravité : de la phase de jugement à celle de l’instruction, au XXe siècle ; de l’instruction à l’enquête, ces vingt dernières années de début du XXIe siècle.
[lire la quatrième du livre Procédure pénale 2024]
La crise énergétique, doublant à présent la crise environnementale liée à l'exploitation des ressources fossiles, a rendu la sobriété inévitable.
[lire la quatrième du livre Politiques de sobriété]
Cet ouvrage s'adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais aussi aux candidats libres désireux de se réorienter professionnellement ou par défi personnel, et qui souhaitent réussir leur examen du CAP Cuisine.
- Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2.
[lire la quatrième du livre CAP cuisine]
Cet ouvrage s’adresse aux internes, aux médecins praticiens, aux pharmaciens. Il est un outil d’aide à la prescription et à la vérification d’ordonnances.
D’un seul coup d’œil, le professionnel peut accéder aux informations indispensables à la rédaction d’une ordonnance ou à son contrôle.
[lire la quatrième du livre Médicaments 2023]
Une carte d'un village (Drômois) répertoriant les espèces d'oiseaux qu'on y trouve. Accompagnée d'un CD créé spécialement pour l'édition, c'est un bel objet à écouter et à regarder.
[lire la quatrième du livre Les bruits du ciel de Saoû]
Toutes les races visibles en France par deux amoureux du sujet ! Les 46 races françaises et visibles en France. Chacune avec un texte de présentation et les caractéristiques de la race, son histoire, ses points particuliers. Un reportage photo inédit, des rencontres avec des éleveurs passionnés. Abécédaire amoureux, comices, transhumance, fromages... tout l'univers du sujet.
[lire la quatrième du livre Vaches]
Science ancienne et en perpétuelle évolution, la botanique mobilise un vocabulaire foisonnant, technique et parfois complexe.
[lire la quatrième du livre Dictionnaire illustré de botanique]
Le Plan urbanisme construction architecture (Puca) et le Conseil d'architecture, d'urbanisme et de l'environnement de Loir-et-Cher (CAUE 41) ont conjointement travaillé à la mise en oeuvre d'un projet de collecte et d'analyse des systèmes techniques liés à l'eau dans les jardins privés.
[lire la quatrième du livre Jardin et eau]
Nouvelle édition actualisée et enrichie d'un traité incontournable dont l'atout majeur est le lien et l'application des concepts physiologiques vers la pathologie clinique.
Parmi les connaissances de base essentielles à la pratique médicale, la physiologie occupe une place de premier plan.
[lire la quatrième du livre Physiologie humaine appliquée]
Ce nouvel ouvrage de la Faune de France traite des guêpes solitaires de la famille des Vespidae soit pour la France métropolitaine : 29 genres et 122 espèces d'Eumeninae et 2 genres et 4 espèces de Masarinae.
Ces guêpes se rencontrent fréquemment dans notre environnement et ne manquent pas de susciter la curiosité par leurs comportements.
[lire la quatrième du livre Vespidae solitaires de France métropolitaine [...]]
Si vous lisez ces quelques lignes, c'est que le bruxisme est pour vous une source de curiosité, d'intérêt, ou peut-être même d'inquiétude à l'idée de devoir un jour prendre en charge des traitements plus ou moins complexes en rapport avec les situations qu'il provoque.
Cet ouvrage est la suite logique du premier consacré à l'occlusion.
[lire la quatrième du livre Le Bruxisme]
Cet ouvrage veut répondre aux questions que se posent différentes personnes à propos de l'alimentation du cheval : passionnés pour qui le cheval est une priorité, professionnels comme le débardeur, le maréchal ferrant, le vétérinaire, le nutritionniste de la firme de fabrication d'aliments composés ou le commerçant en matériels équins, sans oublier l'un ou l'autre agriculteur qui n'a [...]
[lire la quatrième du livre Nutrition du cheval et rations]
Un événement éditorial majeur pour la botanique européenne ! Cela fait des décennies que les botanistes attendaient cette nouvelle flore exhaustive sur les plantes vasculaires de France (6 000 taxons)
Gaston Bonnier, l'abbé Hippolyte Coste et quelques autres ont tracé la voie des ...
[lire la quatrième du livre Flora Gallica]
nokUn manuel exhaustif, simple d’utilisation
Toutes les techniques de base et les recettes fondamentales en plus de 2 000 photos réalistes spécifiquement prises pour l’ouvrage.
Une structure simple : l’organisation systématique en double-page présente l’ensemble des savoirs et savoir-faire à maîtriser par l’élève.
[lire la quatrième du livre Le livre du cuisinier]
Biologie des poissons d’eau douce européens, par son champ d’étude vaste et ambitieux, est un ouvrage de référence en ichtyologie dulçaquicole.
[lire la quatrième du livre Biologie des poissons d'eau douce européens]
Doses maximales et usuelles en pédiatrie est un guide conçu à l'usage des pharmaciens de ville ou d'hôpital régulièrement confrontés à des préparations magistrales pédiatriques.
L'expérience montre qu'il est difficile pour un pharmacien d'accéder à une base de données fiable de doses usuelles ou maxima.
Présenté par molécules, il reprend les différentes indications [...]
[lire la quatrième du livre Doses maximales et usuelles en pédiatrie]
Référence pour tous les utilisateurs de toupie, ce manuel explique comment réaliser différents types d'assemblages bouvetés.
Vous y découvrirez les techniques essentielles, les conseils de réglage et de nombreuses astuces pour travailler efficacement... et sans risque !
[lire la quatrième du livre Bien utiliser sa toupie Tome 1]
La maîtrise du bruit des équipements techniques constitue une préoccupation de premier plan, présente à tous les niveaux, pour tous ceux qui oeuvrent dans les domaines de l'équipement du bâtiment.
[lire la quatrième du livre Bruit des équipements]
Si l'écologie est une science rigoureuse, l'écologisme est son contraire.
C'est une une idéologie de combat dressée contre l'économie de marché. Son hégémonie médiatique est écrasante; Pourtant aucune de ses prophéties catastrophistes ne s'est concrétisée.
[lire la quatrième du livre Contre l'écologisme]
Relevant contributions by reputed specialists in the area of EU law / Des contributions pertinentes de spécialistes réputés dans le domaine de la législation de l'UE. This book contains relevant contributions by reputed specialists in the area of EU law.
[lire la quatrième du livre A European Union of Justice]
Une nouvelle approche de l'interdiction des mesures des États membres de l'Union européenne contraires aux articles 101 et/ou 102 du Traité sur le fonctionnement de l'UE.
[lire la quatrième du livre Mesures publiques anticoncurrentielles et droit [...]]
Relevant contributions by reputed specialists in the area of EU law / Des contributions pertinentes de spécialistes réputés dans le domaine de la législation de l'UE. This book contains relevant contributions by reputed specialists in the area of EU law.
[lire la quatrième du livre Le citoyen au coeur de l'Union européenne]
Relevant contributions by reputed specialists in the area of EU law / Des contributions pertinentes de spécialistes réputés dans le domaine de la législation de l'UE. This book contains relevant contributions by reputed specialists in the area of EU law.
[lire la quatrième du livre Le règlement extrajudiciaire des litiges (REL) [...]]
Une analyse critique des nouvelles formes de mise au travail et des nouveaux modèles d'affaires induits par les changements technologiques.
[lire la quatrième du livre La plateformisation du travail]
