Dans ce livre, l'auteur nous explique pourquoi et comment renouveler l'art de la dégustation. Cela passe par une réhabilitation du sens du toucher, sens très dynamique et fondamental dans l'appréciation de la qualité d'un vin. Les sensations tactiles en bouche existent. La texture d'un vin est un descripteur essentiel. L'auteur propose d'apprendre à le percevoir et à le comprendre. [lire la quatrième du livre Le Toucher du vin]
Espace de nature, la forêt revêt en réalité de multiples visages. Les forêts sont des territoires depuis longtemps utilisés et transformés : réserves de ressources, elles sont soumises à de multiples contraintes. Pour comprendre ce milieu complexe, il est indispensable de : - Définir les forêts : forme, diversité, utilisation et usage. [lire la quatrième du livre Atlas des forêts dans le monde]
Un récit-témoignage qui démystifiera ce qu'est la psychanalyse Le récit s'attache à la relation avec le psychanalyste, au contenu et au contexte des séances, ainsi qu'aux événements, vécus pendant cette période, qui ont pu participer au travail d'analyse, et concourir aux changements provoqués dans la vie de l'auteur grâce à cette thérapie. [lire la quatrième du livre En ligne directe du divan]
Cet atlas propose plus de 90 cartes et infographies pour mieux comprendre les liens tissés entre les sociétés modernes et les montagnes du monde tout en saisissant leur diversité, leurs environnements et leurs enjeux : - Sommets, reliefs, altitude : comment définir et appréhender les ... [lire la quatrième du livre Atlas des montagnes]
Depuis ses lointaines origines, la civilisation indienne n'a cessé de nouer l'idée de l'humain avec celle de l'ordre cosmique et de ses composants que sont l'eau, la forêt, la terre et le feu.
La pensée et les luttes écologiques de l'Inde contemporaine, qui forment l'objet essentiel de cet ouvrage, prolongent ainsi les spéculations anciennes sur l'indissociabilité de la nature et [...] [lire la quatrième du livre Trois mille ans d'écologie indienne]
Penser la sécurité incendie autrement, c'est possible !
Qu'il s'agisse d'habitations collectives anciennes, de projets innovants, de nouvelles activités ou d'un bâtiment "réversible" , le seul objectif de conformité ne permet pas de répondre aux exigences de sécurité incendie d'aujourd'hui. Tout en se référant aux fondamentaux de la réglementation, nous devons [...] [lire la quatrième du livre La sécurité incendie autrement]
Des histoires de plantes et d'hommes, inédites, amusantes et instructives ! La guerre des Boers, Charlie Chaplin, des clous, Shakespeare, des smarties rouges, Georges Perec, du parmesan, un général mexicain, Rihana, les services secrets bulgares, l'école de voile, la Bible B42, du sang sur les endives... [lire la quatrième du livre Et si je vous parlais des plantes autrement...]
La Chine doit surmonter une crise sans précédent où se conjuguent de multiples défis : autoritarisme politique, fragilités internes, économie bousculée, rivalités économiques ou enjeux environnementaux. Le pays continue cependant de bouleverser les équilibres mondiaux et se place en véritable alternative à l'Occident, notamment grâce à son rayonnement en Asie. - Comment la Chine, et [...] [lire la quatrième du livre Atlas de la Chine]
A destination des jeunes débutants ou des collégiens, ce cahier est idéal pour mémoriser son vocabulaire anglais autrement, en plusieurs étapes, de façon active, ludique et créative. Ayant pour objectif de fournir des clés pour mieux comprendre et s'exprimer en anglais, il invite, pour chaque chapitre thématique, à suivre les étapes suivantes : 1. [lire la quatrième du livre Anglais Voca'Bulles. A1A2]
A destination des jeunes débutants ou des collégiens, ce cahier est idéal pour mémoriser son vocabulaire allemand autrement, en plusieurs étapes, de façon active, ludique et créative. Ayant pour objectif de fournir des clés pour mieux comprendre et s'exprimer en allemand, il invite, pour chaque chapitre thématique, à suivre les étapes suivantes : 1. [lire la quatrième du livre Allemand Voca'Bulles]
C'est le livre d'un entraîneur confirmé et son athlète, champion du monde de trail en 2011. Le coureur d'ultra-trail Erik Clavery et Pascal Balducci, docteur en science du sport, livrent un témoignage détaillé de leur méthode commune pour endurer en ultra. Leur ambition : Courir moins pour courir mieux, plus vite et plus longtemps ! [lire la quatrième du livre L'ultra-endurance autrement]
- Plus de 100 cartes inédites et mises à jour et 50 infographies et documents- Un tour d'horizon complet des grands enjeux internationaux- En partenariat avec Courrier international et franceinfo.2.11.0.0 [lire la quatrième du livre Grand Atlas 2024]
Rapport du 119e Congrès des notaires de France 2023Les travaux du 119e Congrès des notaires de France 2023 sont consacrés pour la 1ère fois dans l’histoire des Congrès au logement. [lire la quatrième du livre Le logement]
Les plus de 80 cartes et documents, entièrement mis à jour, nous éclairent sur les origines multiples des violences au Moyen-Orient, cet ensemble géopolitique allant de la Turquie au Yémen, et de l'Egypte à l'Iran. - Les racines historiques des conflits actuels depuis l'effondrement de l'Empire ottoman. [lire la quatrième du livre Atlas du Moyen-Orient]
Associer chronologie et cartographie pour comprendre l'histoire autrement. 130 événements politiques ou culturels qui ont fait l'histoire de France. 130 cartes ou documents pour assimiler en un coup d'oeil les enjeux de l'événement. [lire la quatrième du livre Histoire de France]
Les grandes épidémies ponctuent l'histoire du monde. En replaçant chaque événement dans son contexte, cet atlas restitue la complexité des interactions et interdépendances entre l'homme et le milieu naturel : - Remonter le temps : des épidémies de rougeole et variole du Néolithique jusqu'à la pandémie de Covid-19 des années 2020. [lire la quatrième du livre Atlas historique des épidémies]
Alors que la sexualité est omniprésente dans l'espace médiatique sous forme d'images, de slogans, d'injonctions à jouir, 1 % de la population française se dit asexuelle. Il paraît donc important de comprendre ce que l'asexualité raconte de l'organisation du désir chez les humains et de saisir la particularité de l'asexualité sans la juger ni la mettre dans une case pathologisante. [lire la quatrième du livre Désirer autrement]
A partir de l'analyse de plusieurs mobilisations à Bordeaux, qui témoignent d'une certaine humeur 'métrosceptique', cet ouvrage interroge les effets de la croissance métropolitaine, tant au niveau urbain que socio-économique, et l'opposition qu'ils peuvent susciter. [lire la quatrième du livre La métropole incontestable ?]
Ce livre propose aux avocats de retrouver le sens profond de leur métier, en plaçant la personne au coeur de la résolution du conflit. Face au constat que la pratique traditionnelle du métier est vouée à l'extinction, l'auteure plaide pour réinventer le métier d'avocat en adoptant une nouvelle posture, guidée par plus d'ouverture à l'autre, plus de dialogue, d'inclusion et de [...] [lire la quatrième du livre De justice à justesse]
Cet ouvrage invite à questionner l'habitabilité métropolitaine en mettant l'accent sur les pratiques des habitants et leurs représentations du territoire. Se dessinent certaines problématiques contemporaines qui échappent pour partie au périmètre institutionnel, telle que la question écologique ou la volonté de plus en plus présente de réinventer un rapport au local. [lire la quatrième du livre L'habitabilité métropolitaine en question]
Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d'une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l'heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l'énergie s'envole. - Comment assurer la sécurité alimentaire, l'approvisionnement de la population et la souveraineté alimentaire [...] [lire la quatrième du livre Atlas de l'agriculture]
Plus nous avançons dans un siècle incertain, plus nous prenons la mesure de la fragilité des systèmes techniques qui structurent nos modes de vie. La low tech, qu'on oppose généralement à la hightech, interroge nos besoins dans un monde contraint. [lire la quatrième du livre Perspectives low-tech]
Les inégalités sont nombreuses et cet atlas dresse un état des inégalités en France, à toutes les échelles : entre régions, entre zones urbaines et zones rurales, dans les villes elles-mêmes. - Densité démographique, mortalité, fécondité : le portrait de la population française. - Les territoires de l'inégalité : chômage, éducation, revenus. [lire la quatrième du livre Atlas des inégalités]
Marignan, Lépante, Vauban, Pierre le Grand, Bonaparte... Ces noms résonnent dans l'histoire de la guerre moderne et ont traversé les époques : les XVI?, XVII?, XVIII? siècles restent les grands siècles de l'innovation dans le domaine de la guerre. La guerre moderne déferle sur terre et sur mer. Aucun lieu du globe n'est épargné. Les Européens, dans leur expansionnisme colonial, se [...] [lire la quatrième du livre Atlas des guerres à l’époque moderne]
Le cap des 8 milliards d'habitants vient d'être franchi. Combien serons-nous demain ? La population mondiale continuera-t-elle d'augmenter ? Le vieillissement est-il une menace ? Les migrations vont-elles se développer ? Replaçant la situation actuelle dans l'histoire démographique mondiale, l'auteur présente les grandes tendances pour les trente à cinquante prochaines années. [lire la quatrième du livre Atlas de la population mondiale]
Les risques et les crises s'amplifient, notamment avec le réchauffement climatique. Incendies, inondations, tempêtes, séismes... face à ces aléas naturels, territoires et populations sont de plus en plus vulnérables. [lire la quatrième du livre Atlas des risques et des crises]
Une méthode unique pour réussir ses cartes et croquis. Acquérir les bons réflexes est essentiel pour aborder sereinement l'épreuve de création et de réalisation des cartes et croquis. Cet ouvrage donne toutes les clés pour élaborer une carte dans les conditions du concours. Un ouvrage pour comprendre les enjeux géopolitiques mondiaux. [lire la quatrième du livre Le monde en cartes]
Située à seulement 15 km de Bordeaux, la commune de Saint-Loubès est confrontée à d'importantes mutations démographiques induites par sa proximité avec la métropole girondine. Ce texte questionne les enjeux d'un projet d'aménagement inédit d'une petite ville périurbaine, reposant sur la construction du récit d'une 'urbanité campagnarde' à l'aune de la transition socio-écologique. [lire la quatrième du livre Urbanité campagnarde]
La régénération de Rive-de-Gier soulève des enjeux cruciaux quant à la manière de (re)développer les centralités secondaires, abîmées par la désindustrialisation et le déclassement socio-économique, souvent réduites à la fonction de territoires subalternes des métropoles voisines. [lire la quatrième du livre Régénérer une petite ville]
Cet ouvrage invite à questionner, à partir de l'exemple grenoblois, le rapport entretenu par les politiques publiques avec les géographies et paysages métropolitains, dans la perspective d'un accroissement de la résilience urbaine. [lire la quatrième du livre La métropole géographique et ses urbanismes]
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