Nouvel Atlas de poche des Champignons, comestibles et vénéneux
Série 1
Référence: 9782367430331
Découvrez enfin la série I de cette reproduction fidèle en fac-similé, délicieusement surannée : un bel objet original autant qu'un livre de référence sur les champignons Cet ouvrage de 1909 ici réimprimé en fac-similé provient de la « Bibliothèque de poche du naturaliste », collection des éditions Librairie des Sciences Naturelles Paul Klincksieck. Cet ouvrage très précis et d'une rare beauté ravira les amateurs comme les curieux, tout en restant pour eux un manuel utile à la bonne connaissance des champignons. Tranche jaspée en rouge, couverture imitation percaline de l'époque, 64 planches illustrées couleur.
Reproduit le plus fidèlement possible et avec le plus grand soin, il nous invite à admirer 64 planches dessinées par A. Bessin et coloriées à l'époque en chromolithographie, procédé d'impression qui requérait pas moins de cinq passages sur les presses et aujourd'hui disparu.
Elles représentent 66 espèces de champignons et sont accompagnées d'indications sur les principaux lieux où trouver le champignon, sa valeur alimentaire... rédigées par un spécialiste de son temps, Paul Dumée. La classification scientifique est suivie de notions
générales et de conseils sur les champignons, leur composition chimique, leur valeur alimentaire et les recettes culinaires envisageables,
leur période et lieux de récolte, ainsi que des notions sur le traitement des empoisonnements et sur leur culture, le tout dans un style de vulgarisation scientifique séduisant et accessible à tous.
19,50 €