Vins étrangers
Référence: 9782862682426
«Parmi tous les breuvages que l'homme a inventés depuis le début de l'humanité, le vin occupe de toute évidence une place particulière.
En dehors des facteurs géographiques, climatiques et techniques qui déterminent le choix d'une boisson par un groupe humain, le vin est un phénomène culturel, un fait de civilisation.
... Universel par l'engouement qu'il suscite, le vin nous lie au passé et reste un produit d'avenir... ».
Pour illustrer le sujet, voici le deuxième ouvrage de Monsieur ROHN, consacré aux vins européens et mondiaux.
De par sa conception, il s'adresse plus particulièrement aux apprentis de C.F.A., aux élèves de sections hôtelières des lycées professionnels et de lycées techniques hôteliers.
12,96 €