Biochimie

Référence: 9782915585742

La biochimie est l'étude des réactions chimiques chez les êtres vivants.

Ces réactions ont pour but de produire l'énergie essentielle à tout organisme vivant, afin d'assurer sa conservation, son évolution et sa reproduction. Malgré leur très grande diversité, tous les êtres vivants possèdent une structure de base identique. Les constituants de leurs cellules appartiennent aux mêmes familles de molécules (les glucides, les lipides, les protéines, les acides nucléiques) ou sont formés par l'association de celles-ci.

Dans cet ouvrage, nous étudierons la nature et les propriétés physico-chimiques de ces quatre familles de mole-cules. Cela permettra aux futurs préparateurs de mieux comprendre les propriétés physiologiques et pharmacologiques de certaines classes de médicaments de structure analogue. Ils pourront alors facilement comprendre le devenir de ces substances au sein de l'organisme.

Seront évoquées également les méthodes d'étude et d'analyse des composés biochimiques, celles-ci étant couramment utilisées en laboratoire comme test de dépistage ou de diagnostic. Cette connaissance facilitera le dialogue avec le patient à l'officine.

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