Le bouleau
Référence: 9782913288713
Arbre pilier de civilisations, le Bouleau est généreux par essence... Il offre ce qu'il a de mieux : sève, sirop et sucre pour l'alimentation ; sève encore, feuilles et bourgeons pour la médecine ; écorce pour l'artisanat ; brindilles pour les usages domestiques. . A tous ces atouts, il faut rajouter les chapitres botanique et écologique si riches par leur diversité.
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