Le melon et la pastèque
Référence: 9782742734764
Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil.
Sont-ils des fruits ou des légumes ?
Les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes.
Les gourmets, quant à eux, les dégustent aussi bien sucrés que salés.
Le melon a suscité bien des passions - un empereur et deux papes seraient morts d'en avoir trop mangé -, de même que la pastèque, symbole de fécondité en Asie et de convivialité autour de la Méditerranée.
Ce livre raconte l'histoire de ces deux " fruits du soleil ", décrit les coutumes qui les accompagnent, propose des conseils de culture et des recettes originales.
10,70 €