Nutrition-Alimentation 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP - Livre élève - Éd. 2018

Référence: 9782017042068

Un tome unique par savoir associé pour les
trois années de formation, couvrant le référentiel
des options en structure et à domicile.

• Des situations personnalisables permettant de familiariser les élèves avec leur environnement professionnel.
• Des vidéos pour varier l'approche pédagogique.
• Une préparation aux certifications intermédiaires et finales comprenant une présentation des épreuves ainsi qu'un quiz pour réviser les savoirs associés fondamentaux .
• En Nutrition-Alimentation :
  • des synthèses à construire (carte mentale, texte, tableau .. .),
  • des fiches ressources sur la composition des aliments et les méthodes de travail (construction d'une carte mentale, d'un diagramme des 5 M),
  • les repères nutritionnels mis à jour conformément aux dernières recommandations de l'ANSES (2016).

Les ouvrages "Ergonomie-Soins" et "Animation-Éducation à la santé" de la collection Bac Pro ASSP sont également disponibles sur notre site.

21,10 €